Quelle est la dure 58 HRC?

Question

Les couteaux de cette dureté sont généralement faciles à affûter. 56-58 HRC: Dureté appliquée aux couteaux de cuisine allemande professionnels. Les couteaux de cette dureté restent trop longs pour une utilisation de la cuisine, peuvent être affûtés sur un acier d'affûtage et sont raisonnablement faciles à affûter.

Hagrid P Hazard · Accepted Answer

Les couteaux de cette dureté sont généralement faciles à affûter. 56-58 HRC: Dureté appliquée aux couteaux de cuisine allemande professionnels. Les couteaux de cette dureté restent trop longs pour une utilisation de la cuisine, peuvent être affûtés sur un acier d'affûtage et sont raisonnablement faciles à affûter.

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